UOČI VALENTINOVA U ZAGREBU ODRŽAN FESTIVAL MALVAZIJE
Tekst: A. Radoš
Foto: M. De Graia
Da su istarske malvazije omiljeno vino među vinskim znalcima i vinoljupcima potvrdilo je 12. izdanje En primeura koje se tradicionalno uoči Valentinova održalo u ponedjeljak, 12. veljače 2024. u Zagrebu u hotelu Esplanade. Tom prigodom u Zagreb su stigla čak 63 vinara iz Istre, a njima se, kao i svake godine, pridružilo nekoliko kolega s Kvarnera, proizvođača žlahtine. Uoči premijernog kušanja, pristigao je velik broj građana i vinskih profesionalaca u želji da kušaju berbu koja je najvećim dijelom još u bačvama.
Prošla je godina meteorološki bila iznimno zahtjevna s iznadprosječnim temperaturama tijekom proljeća i ljeta, međutim to je rezultiralo ugodno svježim malvazijama, srednjeg do punog tijela, izražene aromatike i naglašenih sortnih karakteristika, tipične zelenkasto-žute boje u ovom stadiju vina.
Naime, danas u Istri postoji znanje, tehnologija i oprema koja dozvoljava da se ovaka kvaliteta održava iz godine u godinu. I ove godine vina su se kušala iz čaša za istarsku malvaziju osmišljenih i proizvedenih prije 11 godina na inicijativu nekoliko istarskih vinara.
